Quiz – PHLV – Quiz des produits du terroir

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Les questions de ce quiz portent sur le territoire représenté sur cette carte : la destination Minervois, Saint-Chinian, Faugères et Haut-Languedoc

Question 1 - Quels vins sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) sont produits sur notre territoire parmi les suivants ?*

L'AOP Saint-Chinian

L'AOP Picpoul de Pinet

L'AOP Faugères

L'AOP Minervois

L'AOP La Livinière

Plusieurs réponses possibles

Réponses : 1, 3, 4 et 5.

Les AOP Saint-Chinian (et Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun), Faugères, Minervois et La Livinière font partie des appellations qui règnent sur notre belle destination. Ensemble, elles constituent une palette de terroirs et de saveurs variés qui vous feront voyager vos papilles ! Les vins de l’AOP Picpoul de Pinet, bien que produits dans le département de l’Hérault, ne font pas partie de cette liste.

Rendez-vous sur notre site pour en savoir plus !

Voir la carte

Question 2 - En choisissant de consommer des produits locaux, en particulier pendant les fêtes, je m’assure…*

De consommer des produits de qualité.

De minimiser mon empreinte énergétique.

De soutenir l’économie locale et mes petits producteurs.

Plusieurs réponses possibles

Réponses : 1, 2 et 3.

Consommer local, c’est l’idéal ! En effet, en privilégiant les produits locaux et donc les circuits courts, je soutiens les petits producteurs, je réduis les émissions de CO2 liées au transport ou encore au stockage, et je m’assure de disposer sur mes tables de fêtes des produits de qualité et qui ont une histoire à raconter !

Pour localiser tous les producteurs sur le territoire, rendez-vous sur Cliketik, votre plateforme locale pour consommer mieux !

Question 3 - Quels cépages sont cultivés sur notre territoire ?*

Mourvèdre

Grenache

Savagnin

Syrah

Mauzac

Muscat à petits grains

Plusieurs réponses possibles

Réponses : 1, 2, 4 et 6.

Le Mourvèdre, le Grenache, la Syrah et le Muscat à petits grains font partie des cépages emblématiques du Languedoc et sont donc largement cultivés sur notre territoire ! Le Savagnin et le Mauzac, en revanche, ne font pas partie des cépages cultivés par chez nous. Le Savagnin est en effet un cépage cultivé dans le Jura et le Mauzac, bien que cultivé dans la région de Limoux, est originaire du bordelais où il a été très largement cultivé.

Rendez-vous sur notre site pour en savoir plus !

Question 4 - Quel produit de la famille des crucifères cultivé sur notre territoire bénéficie de sa propre Appellation d’Origine Protégée (AOP) ?*

L’Ail rose de Lautrec AOP

Le Navet de Pardailhan AOP

Le Jambon de Lacaune AOP

L’Oignon de Roscoff AOP

Réponse : 2.

Trésor de notre terroir, le navet noir du Pardailhan est cultivé exclusivement sur un plateau de l’Hérault, entre Saint-Chinian et Saint-Pons-de-Thomières. Réputé depuis le XIXᵉ siècle, il se distingue par sa chair tendre, délicatement sucrée, aux arômes subtils de noisette et de pignon, bien loin de la fadeur des navets plus courants.

Chaud en accompagnement ou froid avec une vinaigrette, il apporte une touche originale aux plats d’hiver. Malgré sa rareté et une production limitée à une quinzaine de producteurs, ce légume ancien continue de séduire les amateurs de saveurs authentiques. Si vous le croisez sur un marché, laissez-vous tenter !

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Réponses : Toutes !

Notre terroir est riche en saveurs et vous offre une diversité unique ! Découvrez des produits authentiques, élaborés avec passion et savoir-faire, parfaits pour éveiller vos sens et sublimer vos moments de convivialité, en particulier en cette période de fêtes de fin d’année.

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Question 6 - Bonus - Quel muscat produit sur notre territoire sublimera votre foie gras pour les fêtes de fin d’année ?*

Le Muscat de Rivesaltes AOP

Le Muscat de Lunel AOP

Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOP

Le Muscat de Frontignan AOP

Réponse : 3.

Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois est un vin doux naturel d’exception, véritable bijou produit sur les hauteurs ensoleillées du Minervois. Élaboré à partir du cépage Muscat à petits grains, il séduit par ses arômes complexes de miel, de fruits exotiques et de fleurs blanches.

Idéal à l’apéritif sur votre foie grais ou en accompagnement de desserts, il offre une douceur raffinée qui sublime chaque dégustation !

Le Muscat de Noël est la première cuvée de l'année, sa sortie a lieu le troisième jeudi de Novembre. C'est lui, qui chaque année donne le ton sur le millésime à venir.

Pour localiser tous les producteurs sur le territoire, rendez-vous sur notre site internet, votre plateforme locale pour consommer mieux !